堆肥的溫度、濕度、PH值和C/N比是影響堆肥發(fā)酵的重要因素。有機肥發(fā)酵過程中的溫度可概括為：早期溫度穩(wěn)定升高，中高溫適中，后期溫度緩慢下降，直接影響有機肥的成熟度。
    今天主要講解有機肥發(fā)酵過程中如何控制溫度。
    正常有機肥發(fā)酵溫度主要通過堆放和強制通風控制，一般遵循溫度不等，溫度不等的原則，在發(fā)酵初期，即使發(fā)酵溫度緩慢甚至不溫度，48小時后必須堆放或通風，避免厭氧環(huán)境；在高溫階段，當堆放溫度低于50℃時，應及時堆放（氧氣減少，導致堆放反應逐漸減少，溫度降低），提高堆放溫度，促進有機物分解，殺死有害微生物；發(fā)酵后期，一旦溫度超過65℃，必須及時堆放，防止有機物碳化和氨化。
    溫度控制在發(fā)酵過程中非常重要。如果溫度過低，則無法達到成熟度標準。如果溫度過高，堆肥中的營養(yǎng)物質(zhì)很容易流失。堆肥中的溫度從外到內(nèi)不到30厘米。
    因此，用于測量溫度的溫度計，其金屬桿應長于30cm。測量時，應插入堆肥30cm以上，以正確反映堆肥的發(fā)酵溫度。
    如何讀取堆體溫度？
    1.讀取溫度時，請確保溫度計深入堆內(nèi)，將溫度計放置一段時間，穩(wěn)定溫度，然后移動到新位置（包括從頂部邊緣不同深度的溫度）。
    2.堆積溫度主要取決于原料成分的含水量和化學成分。
    3.發(fā)酵溫度變化有一定的梯度。對于底部通風系統(tǒng)，最高溫度約為底部的2/3或更高。